Category: Alimentaire

RECETTE DU THIEBOUDIENNE

RECETTE DU THIEBOUDIENNE

Recette d’Afrique Dans cette nouvelle rubrique, nous allons effectuer un tour d’Afrique culinaire. En effet,  chaque semaine un pays et une recette seront  à l’honneur. Dans cette première édition  nous allons présenter le thieboudienne qui nous vient du Sénégal. Le thieboudienne du wolof riz au poisson est le plat national sénégalais, on  le retrouve dans des pays voisin comme la […]

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Comment réaliser des recettes sucrées ou salées avec un chutney ?

Comment réaliser des recettes sucrées ou salées avec un chutney ?

Aujourd’hui nous allons nous intéresser au chutney qui peut être servi sur un toast pour l’apéro. Le chutney, qu’est ce que s’est ? Le chutney est une sauce aigre douce, réalisé à partir de fruit ou légumes ou bien un mélange des deux, cuit dans le vinaigre, auquel on ajoute du sucre et des épices jusqu’à obtenir une compote. On le […]

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